Todo pasa por las brasas. Cortes, pesca y verduras del huerto, cocinados sobre leña de encino a la vista. Reserva tu mesa y siéntate cerca del fuego.
400 gramos madurados 30 días, sellados sobre brasa viva y terminados con mantequilla de tuétano. Se sirve con sal de gusano y limón tatemado. El que todos vuelven a pedir.
Aceptamos reservas hasta para 8 personas. Para grupos más grandes, escríbenos. Tu mesa se guarda 15 minutos.